Nu dokumenteret at der er sundhedsmæssige fordele ved at give tilskud af vitaminer og mineraler til børn

 

Selv om en balanceret kost er en af de bedste måder at få næring på for alle, så får flertallet af børn ikke nok mikronæringsstoffer (vitaminer/mineraler) fra den mad, de spiser. For få friske frugter og grøntsager kombineret med indtagelse af stærkt forarbejdede fødevarer resulterer i kronisk mangel på essentielle mikronæringsstoffer hos børn, hvilket forringer deres vækst og sundhed og dermed gør dem mere modtagelige for sygdomme.

Fejlernæring hos børn er ikke kun et problem i udviklingslandene. I jagten på massiv fødevareproduktion har udviklede lande kritikløst brugt pesticider, kunstgødning og andre dårlige landbrugsmetoder. Dette har ført til en alvorlig reduktion af næringsstoffer i jorden i disse lande. Desuden er mangel på mikronæringsstoffer udbredt på grund af den globale markedsføring af stærkt forarbejdede fødevarer. En undersøgelse offentliggjort i 2004 i Journal of American College of Nutrition bekræfter et markant fald i næringsværdien af fødevarer produceret i de sidste 50 år.

Børn er særligt sårbare over for mangel på mikronæringsstoffer, fordi vitaminer, mineraler og andre naturlige forbindelser er vigtige for at støtte en sund udvikling af blod, knogler og alle organsystemer, især nervesystemet og immunsystemet. Utilstrækkelig ernæring svækker den fysiske vækst samt udviklingen af hjernen og nervesystemet og reducerer barnets modstandsdygtighed og indlæringsevne. Så det første oplagte skridt er at sørge for passende ernæring til støtte for en sund udvikling af børn på alle alderstrin.

Dr. Rath Research Institute har i samarbejde med Academy of Medical Sciences i Ukraine gennemført en klinisk vurdering af, hvilke sundhedseffekter der er ved at give tilskud af mikronæringsstoffer i skolealderen*. Denne evaluering omfattede 69 børn, der fik tilskud i en periode på syv måneder. Deres sundhedstilstand blev vurderet i begyndelsen og slutningen af ​​forsøget. En anden gruppe på 34 børn, som ikke fik tilskud, blev overvåget som kontrolgruppen. Alle børn fik samme kost i skolen. Efter syv måneder viste børnene i undersøgelsesgruppen sig at være i bedre fysisk form end dem i kontrolgruppen. Undersøgelsen viste, at deres puls og blodtryk faldt, deres kredsløbskapacitet med 28%, og deres muskelkraft med 16%. Samtidig oplevede børnene i kontrolgruppen et fald i lungekapacitet og vejtrækningen på 14%. Desuden viste de børn, der fik mikronæringsstoffer, forbedret immunitet, og antal af sygdomme faldt med 25%. Samtidig havde børnene i undersøgelsesgruppen bedre prøveresultater i flere fag sammenlignet med kontrolgruppen. Den overordnede sundhed, den fysiske aktivitet og den følelsesmæssige trivsel hos de børn, hvis kost blev suppleret med mikronæringsstoffer, blev betydeligt forbedret i de syv måneder, undersøgelsen varede.

 

Denne undersøgelse viser, at tilskud af mikronæringsstoffer bør være en vigtig del af en sund kost i skolealderen. Vitaminer, mineraler og andre mikronæringsstoffer fungerer som katalysatorer i omsætningen af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, hvilket gør bioenergi fra disse komponenter tilgængelige for kroppen, så den kan holde sig rask.

Ref:
* Korzun V, et al., Journal of Cellular Medicine and Natural Health. 2015

Original artikel: http://www4.dr-rath-foundation.org/research_news/articles/issue-55-health-benefits-of-micronutrients-in-children-documented.html