For sundhed og frihed

Funktionel eller beriget mad

Januar 2023

Cancer, Forskning, Frihedsrettigheder, Funktionel eller beriget mad, GMO, Konventionel medicin, Kost og ernæring, Kosttilskud og urter, Miljøpåvirkninger, Nyhedsbrev, Politik og økonomi, Privatlivsrettigheder, Sundhed og sundhedspolitik, Sundhedsdata, Vaccination

Kære læsere! Håber I alle kom godt ind i det nye år! Nyhedsbrevet denne måned vil især handle om den fantastiske lægekonference i Stockholm – “Lægeopråbet”, arrangeret i samarbejde med “Children’s Health Defence” – hvor 20 læger og forskere, en manuskriptforfatter og en advokat havde fundet sammen om et meget klart budskab: Vi har ikke […]

Vil du gerne smide nogle kilo eller bare blive mere sund?

Forskning, Funktionel eller beriget mad, Kost og ernæring, Miljøpåvirkninger, Sundhed og sundhedspolitik

Det er vigtigt ikke kun at være opmærksom på, hvad man spiser, men også på, hvornår man spiser. I de seneste år har eksperter givet adskillige kostanbefalinger, som fx at spise tre fulde måltider om dagen, at småspise jævnligt gennem dagen, at spise en proteinrig snack om aftenen eller at følge en fedtfattig kost. Trods […]

Studie tyder på, at Impossible Burger nok ikke er sikker at spise

Forskning, Funktionel eller beriget mad, GMO, Kost og ernæring, Miljøpåvirkninger

The Impossible Burger (Den Umulige Burger) er en plantebaseret burger, hvis hovedingrediens er et protein kaldet sojabønnehæmoglobin (SLH), der stammer fra genetisk modificeret gær. Den sælges allerede på restauranter og i supermarkeder i USA. I 2019 søgte fremstillingsvirksomheden Impossible Foods om tilladelse til at markedsføre burgeren i EU og Storbritannien. Resultaterne af et rottestudie med […]

Fri adgang til kosttilskud i fare i USA

Codex Alimentarius, Funktionel eller beriget mad, GMO, Kost og ernæring, Kosttilskud og urter, Sundhed og sundhedspolitik

Det amerikanske marked for kosttilskud blev i 2021 vurderet til 48,4 mia. dollars med en forventet årlig vækst på 8,9 %. (1) I USA, hvor 80 % af amerikanerne bruger kosttilskud, anses branchen for at være troværdig af størstedelen af de udspurgte voksne (79 %). (2) Adgangen til kosttilskud af høj kvalitet trues dog konstant […]

Oktober 2022

Cancer, Forskning, Frihedsrettigheder, Funktionel eller beriget mad, GMO, Konventionel medicin, Kost og ernæring, Kosttilskud og urter, Mental sundhed, Miljøpåvirkninger, Nyhedsbrev, Politik og økonomi, Privatlivsrettigheder, Sundhed og sundhedspolitik, Sundhedsdata, Vaccination

Velkommen til oktoberhygge! Sikke en masse, der sker for tiden. I mainstream-medier handler alt om valg, men der sker også andet, og det kan du læse om her! May Day er ikke partipolitisk orienteret, så hvad du stemmer, vil vi ikke blande os i. Men lige en advarsel fra et højere plan: Pas på med […]

Hvad er valleprotein godt for?

Forskning, Funktionel eller beriget mad, GMO, Kost og ernæring, Kosttilskud og urter, Miljøpåvirkninger

Valleproteinets overlegne aminosyresammensætning sammen med dets unikke enzymer, immunglobuliner (antistoffer) og andre værdifulde komponenter giver ekstra beskyttelse til støtte for immunforsvaret og hjælper med at reducere den oxidative belastning for sund aldring af celler. Protein og probiotika  er på det seneste blevet to af de største buzzwords inden for ernæring og sundhed – og det […]