Mental Sundhed
– hele livet!
Patrick Holford, BSc, DipION, FBANT, NTCRP (bachelorgrad, diplomuddannelse i ernæring m.m.)
Foredrag: Alzheimers – Kuren er forebyggelse
Find ud af, hvilke gener der forårsager Alzheimers, hvilke der forudsiger øget risiko, og hvordan man kan eliminere denne risiko.
Forstå, hvorfor Alzheimers ikke kan helbredes med medicin, da sygdommen ikke skyldes én enkelt årsag, men en kombination af faktorer, der er forskellige fra person til person, og som tilsammen danner en kompleks sammensætning af faktorer, der fører til hjernedegeneration og kognitiv tilbagegang.
Forstå, hvordan du kan vurdere de områder, der øger din fremtidige risiko
Find ud af, hvordan du kan gøre din kost og livsstil demenssikker
Patrick Holford er førende talsmand inden for ernæring og mental sundhed i England og grundlægger af både Food for the Brain Foundation og Institute for Optimum Nutrition. Han er oprindeligt uddannet i psykologi. Han er forfatter til 48 bøger, der er oversat til over 30 sprog, herunder The Optimum Nutrition Bible og hans seneste bøger Upgrade Your Brain og Alzheimers: Prevention is the Cure. Han er pensioneret gæsteprofessor ved University of Teeside og er optaget i Orthomolecular Medicine Hall ofFame.
Claus Hancke, Speciallæge i almen medicin, FACAM
Foredrag: Stress og Depressioner – om sygdomsmønstre og naturlige måder at forebygge og behandle dem på.
Claus Hancke er læge fra Københavns Universitet 1974, Speciallæge i Almen medicin. PostDoc uddannet i integreret medicin og chelation therapy i USA. Fellow i American College for Advancement in Medicine. 30 års undervisnings- og foredragsvirksomhed i ind- og udland. 10 år undervist praktiserende læger på Lægeforeningens kurser. Stifter og leder af Danmarks første institut for Orthomolekylær Medicin (1997-2017). Medstifter af Dansk Selskab for Orthomolekylær Medicin 1989 (DSOM). Formand for DSOM 1989-2000 og igen fra 2021-. Medlem af Sundhedsstyrelsens råd vedr. alternativ behandling 1996-2017. Har skrevet flere videnskabelige artikler publiceret i ind- og udland. Mentor for Orthocare, en orthomolekylær speciallægeklinik. Medstifter af borgerrettighedsorganisationen May Day 1995 og æresmedlem 2017.
Hjemmeside: www.Vitalraadet.dk
Dag Tveiten, Bioingeniør, Laboratory Manager Lab1, Norge
Foredrag: Opioide peptider fra gluten og mælk ved udviklingsforstyrrelse som autisme
Dag Tveiten har lang og bred erfaring med laboratorieanalyser set i sammenhæng med forskellige helseplager. Han har arbejdet som homøopat i mange år og har derfor bred klinisk erfaring med patienter. Han har også vært involveret i flere forskningsprojekter og har publiceret flere studier i medicinske tidsskrifter og skrevet bogen “Helse på Grønn Resept”. Han er specielt interesseret i feltet madoverfølsomhed, mave-tarm-lidelser og peptider
Hjemmeside: www.Lab1.no
Anders Kjærulff, journalist
Foredrag: Analoge rettigheder
– om kampen for at få lov at kunne eksistere i Danmark uden smartphone og internet.
Danmark er et af verdens mest digitaliserede lande, siger vore politikere og glemmer, at 23-25 procent, over en million borgere, ikke er digitale. Hvordan sikrer vi de analoges rettigheder – og hvad kan du selv gøre?
Anders Kjærulff er teknologikritiker og analogist. Journalist, etisk hacker og podcaster. Har lavet radio i 30 år og står bag tænketanken Analogiseringsstyrelsen – analogist.dk – sammen med Jesper Balslev. Har udgivet bogen Analogiseringsstyrelsen – fordi verden er analog og mennesket er smukt, Jensen og Dahlgaard, 2022. Se den her
Hjemmeside: https://analogist.dk/
Rachel Santini, kultursociolog
Foredrag: Bag spiseforstyrrelsernes helvede
Spiseforstyrrelser opstår ikke i et vakuum. De formes af biologiske, psykosociale og kulturelle triggerfaktorer. Deltagerne får en kompromisløs gennemgang af de faktorer, der er medforårsagende til sygdom, samt de faktorer der rent faktisk forebygger. Og hvorfor et tværfagligt greb er den eneste realistiske vej ud af helvedet. Fokus er reel empowerment, ikke pædagogiske floskler.
Rachel Santini er kultursociolog fra Københavns Universitet, traume- og psykoterapeut, ernæringsfysiolog samt mediator. Rachel Santini har arbejdet med spiseforstyrrelser i årtier og underviser og superviserer i spiseforstyrrelser i ind- og udland. Hun leder Kildehøjs Videns- og Rehabiliteringscenter og er fhv. hospitalsdirektør for Kildehøj Privathospital for spiseforstyrrelser.
Hjemmeside: https://www.kildehoj.dk/
Vibeke Frøkjær Jensen, Cand. Med. Vet
Foredrag: Radiofrekvent stråling og den unge hjerne – konsekvenser for mental sundhed
Vi oplever i disse år voldsomme stigninger mentale lidelser i befolkninger – især blandt de unge, såsom ADHD, Aspergers, Alzheimers med videre. Også mindre alvorlige forstyrrelser, såsom søvnløshed og stress, påvirker store dele af befolkningen. Eksperterne har ikke nogen holdbare, dokumenterede forklaringer på disse stigninger, kun kan man sige med sikkerhed, at det ikke skyldes gener, selv om der findes genetisk disponering. En mulig årsag, som slet ikke nævnes i medierne og af de danske forskere, er påvirkningen fra trådløs teknologi. Dette foredrag vil belyse, hvordan strålingen påvirker kroppen og hjernen, og hvilken evidens der er for sammenhæng med den epidemiske forekomst af neurologiske lidelser.
Vibeke Frøkjær Jensen er Cand. Med.Vet., Ph.d. i radiologi og kvantitativ genetik, med mere end 20 års forskningserfaring i epidemiologi, bland andet som seniorforsker på DTU. Har som forsker fungeret som rådgiver for blandt andet Fødevarestyrelsen, WHOcc (collaborating centre) og det Europæiske Fødevareagentur som national ekspert i resistensepidemiologi. Siden 2011 har hun arbejdet frivilligt som Videnskabelig Rådgiver i NGO’en Rådet for Helbredssikker Telekommunikaton.
Udgivelser: Nilsson M, Jensen VF, Eiriksson H. Critique of SCHEER Opinion Report on Health Risks from Radiofrequency Radiation. Jensen, VF: Elektromagnetiske felters påvirkning på dyr og planter.
Deltaget i: Seminar på Christiansborg, d. 4. maj 2019. Interview i Radio24/7, deltagere: Vibeke Frøkjær Jensen og Christoffer Johanssen (rådgiver for SST)
Karen Nørby, ernæringsterapeut
Foredrag: Mad til hjernen – sådan styrker du din mentale trivsel med kosten
Psykisk sygdom er i dag Danmarks største folkesygdom. Flere danskere lever med psykiske lidelser end med kræft, diabetes eller hjertekarsygdomme, og antallet er fortsat stigende. Hvert år har mere end 700.000 voksne symptomer på psykisk mistrivsel. Men der er meget, vi selv kan gøre.
Det vi spiser, og den måde vi lever på, påvirker i høj grad vores mentale velbefindende. Du får indblik i, hvordan kosten påvirker hjernen og psyken, og hvordan du kan bruge maden som et aktivt redskab til bedre mental trivsel.
Du bliver præsenteret for:
- Den nyeste forskning i kost og psykisk sundhed
- Sammenhængen mellem inflammation, fordøjelsen og hjernesundhed
- De vigtigste næringsstoffer for mental energi, ro og fokus
- En trin-for-trin-model, der gør det nemmere at komme i gang – uanset hvor du står
Karen Nørby er ernæringsterapeut, foredragsholder og forfatter til tre bøger om kost, hjernesundhed og ADHD – senest Mad til hjernen. Hun leder ADHD-sundhedsvejleder-uddannelsen og har siden 2006 rådgivet både familier, institutioner og fagprofessionelle om kost i relation til udviklingsforstyrrelser og mental trivsel. Flere kommuner bruger desuden Karen til efteruddannelse af plejefamilier i ernæring og neurodivergens.
Læs mere på: www.karennorby.dk
