Af Dr. Rath Health Foundation, 21. marts 2019
Forskere ved Dr. Rath Research Institute i Californien har offentliggjort en ny undersøgelse, der for første gang viser, at kun et konsekvent dagligt tilskud af C-vitamin kan beskytte mod hjertesygdomme. Undersøgelsen viser, at uregelmæssigt indtag af dette essentielle mikronæringsstof ikke har samme gavnlige effekt. Undersøgelsen, der er offentliggjort i International Journal of Cardiovascular Research, understreger yderligere vigtigheden af et konsekvent, tilstrækkeligt indtag af C-vitamin for at sikre et optimalt profil af risikofaktorer i blodet, styrkelse af karvægge og optimal hjerte-kar-sundhed.
Forskerne anvendte en unik genetisk modificeret musemodel til undersøgelsen. Denne mus efterligner menneskets stofskifte på to vigtige måder: Den kan ikke producere C-vitamin naturligt og udtrykker samtidig humant lipoprotein(a) (Lp(a)).
Lp(a) findes ikke hos dyr. I højere grad end høje niveauer af lavdensitetslipoprotein (LDL)-kolesterol (også kendt som “dårligt kolesterol”) er forhøjede niveauer af Lp(a) hos mennesker en anerkendt risikofaktor for øget vaskulær aflejring og åreforkalkning. Som sådan gør egenskaberne ved denne nye musemodel den særligt velegnet til at studere åreforkalkning og andre aspekter af menneskets stofskifte.
Forskerne sammenlignede to forskellige forsøgsbetingelser: Én, hvor vitamin C periodisk blev fjernet fra musenes kost, og en anden, hvor der blev givet en konstant daglig mængde vitamin C gennem hele den 20 uger lange forsøgsperiode. Resultaterne viste, at musene, der periodisk blev frataget vitamin C, havde et usundt lipidprofil sammenlignet med den gruppe, der blev fodret med vitamin C kontinuerligt. For eksempel havde deres blod et meget lavere niveau af high-density lipoprotein (HDL)-kolesterol (også kendt som ‘godt kolesterol’). Derudover var deres forhold mellem LDL og HDL (‘dårligt kolesterol’ og ‘godt kolesterol’) højere end hos de mus, der kontinuerligt fik tilskud af vitamin C.
Forskerne observerede også, at mus, der periodisk blev frataget C-vitamin, havde mere plak i deres hjertearterier. Efter hver periode med vitamin C-mangel ophobede der sig mere Lp(a) i den vaskulære plak. Selvom disse aflejringer var reversible, efter at musene igen fik tilført vitamin C, var dette kun muligt i de indledende faser af vitamin C-manglen. Til sammenligning havde mus, der løbende blev fodret med vitamin C, mindre skader på deres karvægge og viste sjældent Lp(a)-aflejringer.
Disse banebrydende fund, som så vidt vi ved ikke tidligere er blevet rapporteret andre steder, har vigtige implikationer, især med hensyn til hjerte-kar-sundhed. C-vitamin, en essentiel antioxidant og en cofaktor for kollagensyntese, er vandopløseligt og kan ikke lagres i kroppen. Derfor skal det tilføres dagligt gennem vores kost for at forhindre skørbug – en tilstand, der har dødelige konsekvenser. Selvom skørbug sjældent er et problem i dag, er periodiske C-vitaminmangler på ingen måde ualmindelige. Det kan for eksempel forekomme i forbindelse med sæsonbestemte ændringer i kosten, sygdomme, stress, utilstrækkelig kost eller et inkonsekvent mønster i kosttilskud. Som sådan kan det ses, at denne nye undersøgelse fra Dr. Rath Research Institute udfylder et vigtigt informationshul vedrørende de fysiologiske konsekvenser af uregelmæssigt indtag af C-vitamin gennem kosten. Undersøgelsen illustrerer, at selv når tilstrækkelige doser senere genoptages, kan den akkumulerede skade på det kardiovaskulære system, der opstår, når mikronæringsstoffet mangler, ikke repareres fuldstændigt.
Sammenfattende giver denne undersøgelse således yderligere bevis for, at Dr. Raths forklaring på den underliggende årsag til hjertesygdomme, nemlig at de primært skyldes vitamin C-mangel, er korrekt. I en tidligere undersøgelse, der blev offentliggjort i 2015, bekræftede Dr. Rath Research Institute denne forklaring ved at vise, at strukturelle skader på karvæggene forårsaget af C-vitaminmangel er tilstrækkelige til at udløse aflejring af Lp(a) og udvikling af vaskulær plak. Denne seneste undersøgelse tilføjer nu et andet vigtigt aspekt til billedet ved at påvise, at kun et konsekvent dagligt indtag af C-vitamin kan sikre hjerte-kar-sundhed.
Oversat (deepL) og redigeret af CR november 2025
