May Day

Græd ikke over spildt mælk Alex Dybring, biomediciner, marts 1999   Er mælk lige så sundt, som vi får at vide? I denne artikel er samlet en lille, men interessant bunke citater, der peger på, at vi burde finde en erstatning for denne drik.   De der læser det danske tidsskrift Mit Helbred vil vide, […]

Får vi vitaminer og mineraler nok i en dansk normalkost? Af Claus Hancke, speciallæge, 13. september 2001   Det hurtige svar er: ”Nej!” – og det er der mange grunde til.   I mange år har det stående budskab fra den medicinske verden været, at kosttilskud er unødvendigt. Blot vi spiser en "varieret kost", så […]

Frugt og grønt hver dag! Af T. T. Mosegaard, sundhedsskribent, 2000   Spis 600 gram grønt og frugt hver dag! Sådan lyder opfordringen fra danske sundhedsmyndigheder og større patientorganisationer til alle raske danskere, der er over 10 år gamle.   Man er blevet enige om, at indtagelsen af frugt og grøntsager i Danmark bør øges […]

Drivhusgrønsager – er de lige så sunde som de økologiske? Af Bjørn Falck Madsen, journalist, 2003   En del af det frugt og grønt, vi finder i butikken, er dyrket på gammeldags facon – i jord. En stadig større del dyrkes derimod i inaktive vækstmedier såsom Rockwool, kokosfibre eller de små leca-sten, man kender fra […]

Det ligner mad Af Claus Hancke, speciallæge, 1995   Som praktiserende læge får man (ofte utilsigtet) et ganske godt indtryk at folks kostvaner, uden at der er pyntet på de faktiske forhold.   Man er tilkaldt på sygebesøg i hjemmet. Det syge barn ligger i sofaen i stuen, og hele familien er samlet omkring sofabordet […]

Blodtypen afgør om mælk er gift eller balsam for kroppen af Birthe Straarup, sundhedspædagog Kommentar til Alex Dybrings "Græd ikke over spildt mælk" Jeg ku’ ikke lade være med at reagere på Dybrings udmærkede indlæg, da jeg siden årsskiftet har arbejdet med blodtype-diætrådgivning og har rigtig glimrende resultater. Det giver pludselig mening, at nogen f.ex. […]