Ideen om, at sprøjtemidler er sikre at bruge, er falsk, siger en engelsk top forsker Damian Carrington miljøredaktør på The Guardian, fredag den 22. September 2017 Lovgivere over hele verden har den formodning, at det er sikkert at bruge pesticider i industrielle mængder på tværs af landskaber, men ifølge en ledende videnskabelig rådgiver […]
Sejlivede myter om ernæring
Sejlivede myter om ernæring Af Dr. ZOLTAN P. RONA Ernæringsmyter har ikke ændret sig meget i de sidste 40 år. De, der kommer med de fejlagtige påstande, har en tendens til at være meget dogmatiske. Kilden til de vildledende fakta er oftest praktiserende læger, der ikke er uddannet i ernæring, eller nogen, der […]
Sandheden om C-Vitaminet
Sandheden om C-Vitaminet – den mørkelagte sundhedsfaktor Af Erik Kirchheiner, FRSA – udgivet af Forlaget Sund & Rask, 1999 Forord Livsfarlig vitaminforvirring Vitamin C’s fortiede successer Skørbug, søfolk og syd-frugter Vitamindetektivernes endelige afsløring Signalement af et vitamin Vitamin C i mad og drikke C-vitaminets medarbej. – bioflavonoiderne Vitamin C og vor medfødte sårbarhed […]
Kost og ernæring
May Day om ernæring May Day mener, at det kan være en udfordring for det moderne menneske at få dækket alle kroppens ernæringsmæssige behov, blot ved at spise varieret. Adspurgt fortæller de fleste danskere, at de selv vurderer, at deres kost er nogenlunde sund og varieret. Virkeligheden og sygdomsstatistik-kerne kan dog ofte vise noget andet. […]
